Si rregull, mungesa i referohej gabimisht jo një shkalle ekstreme të pamjaftueshmërisë së vitaminave në trup ku funksionet e tij jetësore janë dëmtuar ndjeshëm, dhe vitaminë mangësi, e cila manifestohet jo aq në mënyrë dramatike.
Ajo u shkaktua jo nga sëmundje serioze, në të cilat vitaminat nuk absorbohen nga trupi, por nga ushqimi dhe dietat e pabalancuara.
Shenjat e para të mungesës së vitaminës mund të konsiderohen lodhja, marramendja, përgjumja, lëkura e thatë, flokët dhe thonjtë e brishtë, si dhe ftohjet e shpeshta.
Mungesa e një vitamine të vetme është e rrallë. Shpesh trupi i mungojnë disa vitamina, të cilën ai e humb për shkak të mungesës së llojit specifik të ushqimit.
bojë të vitaminës C ndodh kur dietës i mungojnë frutat dhe perimet e freskëta. Ose kur këto produkte i nënshtrohen një trajtimi të zgjatur termik.
Simptomat kryesore janë: imuniteti i zvogëluar dhe depërtueshmëria e shtuar e enëve të gjakut. Si pasojë e hemorragjive të shpeshta.
Mangësia e vitaminave b ndikon në gjendjen e lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor. Për shembull, mungesa e vitaminës B2 shfaqet plagë jo-shëruese në mukozën e buzëve dhe gojës, dhe mungesa e vitaminës B12 çon në anemi.
Alkool pengon thithjen të vitaminave b në zorrë, kështu që mungesa e tyre është e zakonshme në abuzimin me alkoolin.
Një simptomë tipike e mungesës të vitaminës A – dëmtim i shikimit dhe inflamacion në lëkurë dhe mukoza. Mungesa e tij rezulton në përjashtimin nga dieta e produkteve shtazore dhe perimeve që përmbajnë karotinë.
Mangësi të vitaminës D prish thithjen e kalciumit në trup. Më shumë nga simptomat e dukshme në mesin e fëmijëve të vegjël të quajtur rakit: formimi i pasaktë i skeletit dhe çrregullimet e sistemit nervor.
Për të rriturit, mungesa e vitaminës D është më pak e zakonshme, por mungesa e zgjatur gjithashtu çon në mungesë të kalciumit dhe osteoporozë. Më shpesh shihet në mesin e pasuesve të mono-dietë.
Mangësi të vitaminës E çon në përçarje të funksioneve restauruese të trupit - shërimin e plagëve, rigjenerimin e lëkurës dhe flokët.
Mungesa e vitaminës E shkakton plakjen e parakohshme të qelizave të trupit, sepse ka shkelur mbrojtjen kundër radikalëve të lirë. Ndodh kur dieta është e varfër me vajra vegjetale.
Në mungesë të vitaminës K dëmtimi i koagulimit të gjakut dhe indi mund të fillojë si gjakderdhje spontane. Si rregull, deficiti i tij lidhet me mungesën në dietë të perimeve të freskëta jeshile dhe produkteve shtazore.
Nëse për ndonjë arsye është e pamundur të ekuilibroni dietën në mënyrë që ajo të përmbajë ushqime të pasura me të gjitha vitaminat thelbësore, marrja e komplekseve multivitamina mund të përmirësojë situatën.
Për truket e shkurtra me vitamina shikoni në videon më poshtë:
