Lakra, për herë të parë si bimë të kultivuara, u shfaq në Kinë. Përmendja e njohur e shkruar e lakrës së Pekinit, që daton në shekujt V - VI të epokës sonë. Kjo bimë perimesh është e modës në Kinën Qendrore dhe Jugore dhe luan një rol të rëndësishëm në dietën e njerëzve.
Kjo formë e lakrës kineze nëpër Kore dhe Japoni erdhi në vendet e Indokinës. Në Japoni, varietetet kineze dhe japoneze në mesin e shekullit të njëzetë u edukuan varietete me prodhim të lartë dhe pjekje të hershme. Deri në fillim të viteve 1970 lakra kineze ishte rritur në Evropë dhe SHBA në sasi të kufizuara. Në vitet e fundit, lakra kineze është përhapur gjerësisht, dhe ne gjithashtu e duam atë.
Megjithëse lakra kineze është një përbërës praktikisht për asgjë tjetër përveç sallatave (megjithëse me përbërës të ndryshëm), në Kinë, Kore dhe Japoni, ajo përdoret për çdo gjë, nga lakrat e mbushura, supat, zbukurimet për tryezë e deri te salcat e nxehta dhe tava.
8 nga vetitë më të dobishme të lakrës kineze
Lakra kineze, për vetitë e saj të dobishme superiore ndaj llojeve të tjera të lakrës, vitamina C në të është 4-5 herë më shumë sesa në marule. Në posedim të pothuajse të gjitha lëndëve ushqyese në të janë ruajtur në mënyrë perfekte.
1. Lakra e Pekinit përmban vitaminë C, acid folik, tiamin dhe jod, kështu që lakra kineze shpëton nga beriberi dhe anemia, duke forcuar sistemin imunitar të një personi.
2. Vitaminat në lakrën e freskët hyjnë shpejt në ezofag dhe përhapen në të gjithë trupin. Magnezi, fosfori dhe vitaminat për rigjenerimin e qelizave po luftojnë me sëmundjet e traktit gastrointestinal. Komponentë shtesë të perimeve: kalium, hekur, vitamina E dhe K ndihmon në riparimin e qelizave të dëmtuara.
3. Karakteristikat themelore të lakrës kineze për shkak të përbërjes së saj: vitaminat dhe mineralet duhet të përshpejtojnë metabolizmin për të ndihmuar në organizimin e punës së traktit gastrointestinal.
4. Konsumimi i lakrës kineze ka një efekt të dobishëm në zemër: përbërësit aktivë të perimeve e bëjnë murin vaskular më të fortë dhe elastik.
5. Konsumi i rregullt përmirëson sistemin endokrin: sallatat energjizohen, shërbejnë si parandalim i kancerit.
6. Produkti i freskët zvogëlon hipertensionin, duke luftuar me dhimbje koke dhe migrenë kronike.
7. Lakra pastron zorrët dhe gjakun, kuron sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave. Produkti përdoret në përdhes, obezitet dhe çrregullime të sistemit nervor. Ndihmon në prodhimin e enzimave që përmirësojnë proceset metabolike.
8. Lactucin, një pjesë e kësaj bime, stabilizon metabolizmin dhe e bën sistemin nervor, gjë që e bën një person më të qetë dhe rregullon gjumin dhe tretjen e tij. Disa studiues madje argumentojnë se në disa raste, ju duhet të hani të gjallë “Pekin rregullisht. Për të hequr qafe stresin dhe dhimbjet e kokës, ”Gjithçka tjetër, përfshirë ilaqet kundër depresionit dhe tabletat kundër ankthit, shpesh vetëm pengojnë procesin e shërimit.
Për më shumë rreth përfitimeve dhe dëmtimeve shëndetësore të lakrës napa - lexoni artikullin tonë të madh: