Përmbajtje
Martini Fiero (Martini Fiero) është një vermut portokalli i kuq me forcë 15% në vëllim, një nga zhvillimet më të fundit të kompanisë italiane Martini & Rossi. Kompania e pozicionon pijen si një pamje moderne të vermutit dhe ia drejton produktin një audiencë të të rinjve - kjo dëshmohet nga shija e ndritshme dhe dizajni elegant i shishes. Në të njëjtën kohë, tashmë është vënë re se personazhi më i mirë i "Martini Fiero" shfaqet në kokteje me tonik dhe shampanjë (verë të gazuar).
Informacione historike
Vermouth “Martini Fiero” u bë i njohur për publikun e gjerë europian më 28 mars 2019, në këtë ditë u shfaq në raftet e supermarketeve britanike Asda dhe Osado. Pija u bë menjëherë një bestseller. Para kësaj, Martini Fiero ishte i disponueshëm vetëm në Benelux që nga viti 1998.
Fiero në italisht do të thotë "krenar", "i patrembur", "i fortë".
Lansimi i linjës së re ishte ngjarja më domethënëse në historinë e kompanisë gjatë dhjetë viteve të fundit. Prodhuesit e verës arritën të tërheqin një sasi rekord investimesh - investitorët investuan më shumë se 2,6 milionë dollarë amerikanë në punën për një markë të re.
Erëzat dhe përbërësit bimor për Martini Fiero-n e ri u përzgjodhën nga mjeshtri i herbalistit Ivano Tonutti, autori i recetës për xhinin e famshëm Bombay Sapphire. Ai është herbalisti i tetë që ka punuar ndonjëherë në Martini & Rossi, dhe Tonutti është gjithashtu i vetëdijshëm për recetat sekrete të kompanisë për vermut. Në përgjigje të pyetjeve të shumta të gazetarëve, Tonutto pohon se informacioni për përbërësit ruhet në Zvicër nën shtatë brava.
Se sa serioze është kjo akuzë mbetet e panjohur. Megjithatë, gjatë krijimit të Martini Fiero u respektua një sekret i rreptë. Ivano Tonutti tha se puna për pijen ishte një sfidë e vërtetë për të, pasi ishte e nevojshme të merrte një shije vërtet delikate, të freskët dhe në të njëjtën kohë të ekuilibruar. Kompleksiteti i detyrës ishte nevoja për të kombinuar notat e ndritshme të agrumeve me hidhërimin e pelinit dhe nuancave të tonikut. Mjeshtri i bimëve u ndihmua në punën e tij nga shefi blender Beppe Musso.
Dihet se Martini Fiero përmban verëra të bardha të fortifikuara nga rrushi piemontez, një përzierje barishtesh nga Alpet italiane, duke përfshirë sherebelën dhe pelinin, si dhe portokall nga qyteti spanjoll Murcia, i njohur për agrumet e tij me një shije origjinale të hidhur. Vermouth u krijua për të rinjtë, kështu që fillimisht supozohej se aromatik i ndritshëm Martini Fiero duhet të bëhej një nga përbërësit e koktejeve të kërkuara në mesin e audiencës.
Si të pini "Martini Fiero"
Vermut “Fiero” i përket kategorisë së aperitivëve të gjatë, në formën e tij të pastër është e dëshirueshme ta servirni të ftohur ose me akull. Pjatat e kripura dhe pikante përmirësojnë buqetën freskuese me fruta, kështu që ullinjtë, ullinjtë, djathi i thartë dhe parmixhani janë fillimi i përsosur. Sipas dëshirës, nga përbërësit mund të përgatisni një sallatë dhe ta rregulloni me pak vaj ulliri.
Martini Fiero mund të hollohet me lëng portokalli, qershie ose grejpfruti. Në rastin e fundit, do të shfaqet një hidhërim i fortë.
Prodhuesi rekomandon përzierjen e Martini Fiero me tonik në përmasa të barabarta. Zyrtarisht, kokteji quhet Martini Fiero & Tonic dhe duhet të përgatitet direkt në një gotë të tipit tullumbace (në një këmbë të lartë me një tas të rrumbullakosur të ngushtuar nga lart). Tonik zbut vermutin e ngjeshur dhe plotëson tonet e tij të agrumeve me nuanca të kininës.
Receta për koktejin klasik Martini Fiero
Përbërja dhe përmasat:
- vermut “Martini Fiero” – 75 ml;
- tonik ("Schweppes" ose një tjetër) - 75 ml;
- akull.
Përgatitja:
- Mbushni një gotë të gjatë me akull.
- Hidhni Martini Fiero dhe tonik.
- Përziejeni butësisht (do të shfaqet shkumë).
- Dekoroni me një fetë portokalli.
Në supermarkete mund të gjeni një set të markës për të bërë një koktej klasik, të cilin sipas traditës kompania Martini e lëshoi njëkohësisht me vermutin e ri. Seti përfshin një shishe Martini Fiero 0,75L, dy kanaçe tonik San Pellegrino dhe një gotë përzierjeje të rrumbullakosur të markës. Pijet janë të paketuara në një kuti inteligjente me një recetë kokteji të shkruar mbi të. Më vete, do t'ju duhet të blini vetëm portokall. Ndonjëherë në komplet në vend të San Pellegrino ka një tonik Schweppes dhe nuk ka gotë.
Pothuajse njëkohësisht me vermutin Martini Fiero u shfaqën kokteje të gatshme të markës në shishe. Një aperitiv me Tonic Bianco zakonisht hahet me focaccia me rozmarinë, feta ose humus. Martini Fiero & Tonic me ngjyrë të kuqe të ndezur është projektuar posaçërisht për pikniqe dhe rekreacion në natyrë. Pija shërben si një shtesë për pjatat italiane - kunguj të njomë të skuqur me barishte, pica dhe arancini - topa orizi të pjekur në një ngjyrë të artë.
Kokteje të tjera me Martini Fiero
Vermuti i jep një shije interesante koktejit të agrumeve Garibaldi, ku Fiero shërben si zëvendësues i Kamparit. Mbushni një gotë qelqi të gjatë me kuba akulli (200 g), përzieni 50 ml Martini Fiero me lëng portokalli (150 ml), zbukurojeni me lëkurë.
Mund të provoni të kombinoni “Martini Fiero” me shampanjë. Në këtë rast, Prosecco i markës është i përshtatshëm. Mbushni pak më shumë se gjysmën e një gote sferike me kube akulli, shtoni 100 ml vermut dhe verë të gazuar, hidhni 15 ml lëng portokalli të saposhtrydhur. Shërbejeni me një fetë portokalli të futur në buzën e gotës.
Super e!